ごはんと食材– category –

給食で食べたあのソフト麺、懐かしいですよね。独特の食感と優しい味わいは、多くの方の心に残る思い出ではないでしょうか。この記事を読めば、ソフト麺とはどんな麺な...

7月、太陽の光をいっぱいに浴びて育った旬の食材が、食卓に豊かな彩りをもたらします。この記事では、7月に美味しい野菜、魚、果物の一覧、選び方や保存方法、栄養を活...

雨の日が続く6月は、旬の食材で食卓に彩りを添えてみませんか。この記事では、初夏に旬を迎えるみずみずしい野菜、新鮮な魚介類、甘酸っぱい果物をたっぷりご紹介します...

食卓に彩りを添えるアボカド。でも、皮や果肉の黒さに「これは食べても大丈夫かしら？」と迷うことはありませんか。アボカドが黒くなるのには、食べ頃のサインである熟...

毎日の食卓に欠かせないお米ですが、「賞味期限はいつまでかしら？」と気になったことはありませんか。実は、お米には賞味期限の表示義務はありませんが、美味しく食べ...

冷蔵庫の奥で見つけた賞味期限切れの豆腐、「まだ食べられるかしら？」と迷いますよね。この記事では、未開封ならいつまで大丈夫か、安全な見分け方のコツ、食べる際の...

最近よく耳にする龍眼（リュウガン）、一体どんな果物なのでしょうか？この記事を読めば、その名前の由来や特徴的な見た目から、気になる味や食感、豊富な栄養、そして...

食卓に爽やかな香りを届けてくれる、かぼす、ゆず、すだち。どれも似ているようで、実はそれぞれに個性豊かな魅力があるのをご存知かしら。この記事では、見た目の見分...

冷凍コロッケ、油で揚げるのは手間がかかるし、後片付けも大変ですよね。この記事では、そんなお悩みを解決！トースターや魚焼きグリル、電子レンジ、フライパンを使っ...

ハナビラタケというキノコを耳にしたことはありますか？その美しい見た目と、コリコリとした楽しい食感が魅力のハナビラタケ。この記事では、美味しい食べ方や人気のレ...